我的資料2021.01.30 回答

胚胎幹了，想要有水，做的時候加點水。醪糟的製作方法如下：

工具/原料

糯米500克、酒麴2克、水適量

1、準備酸奶機，這個酸奶機是有米酒功能的，準備酒麴

2、先把糯米洗淨後清水泡半天，可以捏碎即可

3、泡好的糯米放蒸鍋上面大火蒸四十分鐘，記得蒸鍋裡面墊蒸布，不然糯米會堵死蒸汽孔蒸不熟的，用筷子在上面插幾下方便上汽

4、蒸好的糯米顆粒均勻，放至涼到三十多度左右不燙手為準

5、酸奶機的容器用開水燙一下消毒，容器待涼

6、用乾淨的碗裝入糯米飯拌入酒麴，記得準備一碗三十多度的溫白開，一起拌入糯米飯裡面，以不粘手為準

7、拌好的糯米飯裝入酸奶機容器，中間留個洞，方便觀察出酒情況

8、一切就緒裝好酸奶機，啟動米酒程式，我調了兩次四十八小時，相當於是四天的時間

9、四天開啟看中間已經出酒了，滿滿的酒香，實在太陶醉了

10、釀醪糟成品圖

會ヤ飛Deぺ魚2019.08.14 回答

醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、b族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。醪糟裡含有少量的酒精，而酒精可以促進血液迴圈，有助消化及增進食慾的功能。 【化學成分】酒釀的成分隨發酵進度等而變化，成熟的酒釀，含水分50。108%，酒精2。105%，粗蛋白質3。789%，糖分27。765%，總酸0。301%（揮發酸0。031，不揮發酸0。271%），灰分0。085% 。 外面賣的甜得發膩的醪糟好多都是加了糖精的，所以買的時候要當心！吃醪糟自己在家制作的最好` 醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）有很好的豐胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。許多營養師也認同酒釀的豐胸功效。因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙。其酒精成分也有助於改善胸部血液迴圈。 醪糟是很好的“催肥劑”，多吃久吃必胖無疑，愛美人士遠離為上。

匿名使用者2018.01.06 回答

胚太乾了，想要有水，做得時候加點水。買的水多是加水多，水比米便宜呀。

匿名使用者2013.08.23 回答

你做的數量可能不多，多了自然會有水的，

匿名使用者2013.07.03 回答

沒水您當米飯吃被 ，也很好吃