美麗曉風495 2016-05-27

粢飯糕（拼音：zī fàn gāo；吳語蘇滬嘉小片發音：zy vae kau）是一種流行於江南一帶（江，浙，滬）的漢族傳統小吃，屬油炸類糕點，因其做法也可稱為油氽粢飯糕，南方其他地區稱之為炸餈粑。粢飯糕外層呈金黃色，內層為雪白的軟糯餈飯，咬起來噴香鬆脆，吃在口裡，且脆、且鹹、且鮮。

時鴻煊te 2021-11-15

粢飯糕（拼音：cī fàn gāo；吳語蘇滬嘉小片發音：zy vae kau）是一種流行於江南一帶（江，浙，滬）的漢族傳統小吃，屬油炸類糕點，因其做法也可稱為油氽粢飯糕，南方其他地區稱之為炸餈粑。粢飯糕外層呈金黃色，內層為雪白的軟糯餈飯，咬起來噴香鬆脆，吃在口裡，且脆、且鹹、且鮮。