平平淡淡就好2020.05.24 回答

主料：黃片糖 半個 ；清水 適量 ；無核紅 一小把

輔料：杏幹 12個

杏皮茶的做法

1 將杏幹用清水沖洗乾淨，與紅棗一起放入鍋中，加入足量的清水；

2 水沸後轉小火，慢慢熬煮一個多小時左右，待湯水的顏色變成棕紅色，加入黃片糖；繼續熬煮片刻，即可關火，過濾之後裝入大瓶內，晾涼之後可放入冰箱冷藏。

夜之流星2013.06.06 回答

首先先說明，杏皮茶不是蘭州的，應該是甘肅河西那面的特產。具體做法：如果想要圖方便的話，用那種從超市買來的甘草杏，放進水裡煮一會後過濾就可以；如果想要做正宗的，就要河西那面特產的裡光杏，將杏子曬乾後再慢慢煮，不過這種就會比較麻煩一些，而且蘭州這面沒有地方買特別正宗的裡光杏