兆昊天K5 2019-01-08

一般用的都是蒜蓉醬，超市都有賣，便宜的也就一塊一塊五左右。

匿名使用者 2019-01-08

烤冷麵刷的醬是蒜蓉辣醬，配方如下：

新鮮的朝天椒、幾隻紅尖椒、500克番茄、一塊姜、兩頭大蒜。

具體做法如下：

1、以上各樣分別放攪拌機攪成糊狀。

2、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬（蒜蓉留一半最後放）邊熬邊加鹽、糖（少許），米醋小半瓶。

3、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了。

4、然後放點味精，再把剩下的蒜蓉倒進去，涼後裝瓶甜辣麵醬。