芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-15

十二生肖以醜為牛，故稱牛為醜。漢代王充《論衡·物勢》：“醜，牛也。”牛有異名“土畜”。《魏書·禮志一》：“群臣奏，以國家繼黃帝之後，宜為土德，故神獸如牛，牛，土畜。”牛牢（牢，乃養生畜的圈）大，故稱牛為“大牢”。李時珍《本草綱目》：“《周禮》謂之大牢。牢乃豢畜之室，牛牢大，羊牢小，故皆得牢名。”古時帝王、諸侯祭祀時，牛、羊、豕三牲全備為太牢，後專指牛。《大戴禮記》：“諸侯之祭，牛曰太牢。”古代祭祀所用的牛稱“一元大武”或簡稱“大武”。牛又被戲稱“黑牡丹”。宋代蘇軾《墨花》詩：“獨有狂居士，求為黑牡丹。”也有人將“觳觫”為代稱牛。語出《孟子·梁惠王上》：“吾不忍其觳觫，若無罪而就死地。”原為形容牛的恐懼樣，後以為牛的代稱。 另一種牛為水牛，因其為烏黑色，故又名為烏犍。唐代唐彥謙《越城待旦》詩：“青溪白石村村有，五尺烏犍託此生。”又因多生吳地（江淮一帶），故又稱“吳牛”。水牛能沉在水中，故又稱：“沈牛”。文選·司馬相如《上林賦》：“其獸則旄獏S，沈年麈麋”，李善注引張揖曰：“沈牛，水牛也能沈沒水中。”