Vegas428 2022-03-31

因為二氧化硫有抗氧化作用，比焦亞硫酸鉀儲存時間久。

紅酒裡的焦亞硫酸鉀是利用其中的亞硫酸鹽的作用，起到保護紅酒風味的作用。透過檢測亞硫酸鹽的含量，可知道是否有異常，對人體還是有一定害處的。

1。 進口葡萄酒一般是二氧化硫，沒有焦亞硫酸鉀，原因是抗氧化作用，也就是增加保質期的時間，二氧化硫一部分是釀造過程中產生，一部分是後新增，作用就是抗氧化，使葡萄酒能在瓶中儲存更長的時間，使酒至更加穩定。