教育仁昌 2019-11-22

將米飯加入清水，搭配瑤柱，熬煮後，加入少許鹽調味即可做成白粥。

原料：瑤柱10克、米飯一碗。

1、首先放入米飯。

2、倒入適量的水。

3、放入一把瑤柱。

4、大火燒開小火慢煮。

5、下鹽調味後，即可出鍋。

注意事項：

要熬到米開花後，才可以下鹽調味，過早下鹽，容易使鹹味不均勻。

撿心事的兔子 2019-11-22

煮白粥可以先用油將洗乾淨的米拌一下，可以增加香味。其次要燒開水後再下材料。另外還要注意火候，大火燒開後轉中小火慢熬，煮出來的粥才香糯。還可以適當在白粥里加一些瑤柱、乾貝之類的食材來提鮮。下面介紹做法：

準備材料：瑤柱2粒（大）、大米半杯清水適量、 鹽、油適量

製作步驟：

1、香米洗乾淨，瑤柱泡軟撕碎放入米里，再用油、鹽醃10分鐘

2、煲裡放入足量水

3、水燒開後放入醃好的香米、瑤柱絲

4、放入米後要不停攪拌，免得粘底

5、大火燒開

6、轉中火，蓋子留個開口（如圖）煲1小時

7、綿稠的白粥就煮好了

8、成品圖

網友37bd2f1 2019-12-23

如何做好吃的白粥，白粥顧名思義只有大米，不加任何輔料的粥，粥要好，米是關鍵。要用好米！然後小火慢熬！

藍天0451 2019-12-23

白粥必須要掌握好火候，另外一定多放一些水，少放一些米，不要太稀，也不要太乾，就可以了，

白裙少女芭蕾 2019-12-12