shaler 2021-11-07

雅安市茶山是蒙頂山，“蒙山頂上春來早，揚子江心水位高。陶家學士更風騷。應笑倒，銷金帳，飲羊羔。”，這是出自元代文人李德載所寫的《喜春來·贈茶肆》十首小令中的一首，很多人對這首小令都不熟，卻也表達了文人雅士們對飲茶的喜愛。不過，說到它的簡化版“揚子江中水，蒙頂山上茶”，那麼很多人就耳熟能詳了：這“揚子江中水”並非是揚子江的江水，而指的是今鎮江市石彈山中冷泉，因其在唐代時位於揚子江故道的江心處而得名，被唐代書法家劉伯芻評為“天下第一水”，而這“蒙頂山上茶”卻顧名思義，就是指蒙頂山上出產的茶葉。