吃紅著葉有什麼作用
- 2022-08-12
紅薯幹具有豐富的葡萄糖和維生素a、b、c、d以及微量元素銅、磷、鐵等,屬生理鹼性食物,能對米。面。肉類的生理酸性起調節作用。 紅薯葉,即秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。測試表明,每百克鮮紅薯葉含蛋白質2。28克、花儲羔肥薏堵割瑟公雞脂肪0。2克、糖4。1克、礦物質鉀16毫克、鐵2。3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6。42毫克、維生素c0。32毫克。
紅薯葉的營養豐常豐富,葉子翠綠鮮嫩、爽口,它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多,特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍,比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營養豐富,每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
上一篇:求佛家一日一餐的由來
下一篇:宜賓有賣廣東蒸粉(腸粉)的麼?