匿名使用者 2017-12-05

拌幹豆腐絲的做法

1。幹豆腐用手動切絲機切絲，香蔥切小段、蒜切碎，香菜切末。

2。坐鍋加油，燒至冒煙。

3。全部倒入裝辣椒粒碗中，加鹽拌勻。

4。鍋加放入八角、桂皮、白糖、生抽、老湯，坐蒸簾上面將幹豆腐絲鋪好，加蓋小火燒至焦糊味、有煙冒出，燜至10分鐘。

5。取出加香蔥、香菜、蒜、辣椒油，香醋、香油，攪拌。

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