鹽冬瓜一斤冬瓜多少鹽

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-08-13

鹽冬瓜一斤冬瓜多少鹽匿名2018.10.02 回答

鹽冬瓜一斤一般是配50克的鹽。

鹽冬瓜的做法:

主料::冬瓜十斤

輔料:鹽500克、黃豆豉三碗、米酒二碗。

步驟:

1。冬瓜削皮,切片後再等分四份,抹上鹽,曬太陽(晴天曬兩天,陰天曬三天)晚上收回,再抹上鹽半碗,隔天再曬,晚上收回(如未曬乾,則再曬一天),清洗乾淨後瀝乾,再曬半天,準備一空瓶,收回備用。

2。瓶子要洗淨,完全乾燥,將三碗豆豉加一碗鹽和勻,然後瓶內先鋪一層豆豉再鋪一層冬瓜,如此一層豆豉一層冬瓜,記得最上一層一定要豆豉,最後再淋入米酒,蓋上蓋子,放置一至二個月即可食用。

冬瓜的功效與作用

1。減肥降脂

冬瓜中膳食纖維含量高達0。7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。

2。護腎

調節免疫功能,改善臨床症狀,具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

3。清熱化痰

有清熱化痰,消腫利溼的作用。

4。防癌抗癌

防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動,使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。

5。潤膚美容

冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。

鹽冬瓜一斤冬瓜多少鹽匿名使用者2014.11.11 回答

一種:把生的冬瓜帶皮切成一塊塊的,別切太小了,5cm*6cm差不多大,用涼開水兌鹽,水沒過冬瓜差不多(不能太淡,容易壞),再密封,放陰涼處,大概兩個月後可以吃。(酸的,傳統的臭冬瓜,太漫長了)

另一種:把冬瓜削皮切成5cm*6cm差不多大小的塊,水沒過冬瓜,煮熟後撈出放鹽(根據個人口味),放冰箱裡,第二天吃的時候淋幾滴香油,那就可以吃了。(不酸,挺爽口)

PS:在你決定吃之前,千萬別碰到油,會壞的。

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