酒釀蛋怎麼做的?
- 2022-08-11
把開水煮好後,放入酒釀,再煮開後,打入雞蛋再放入紅糖。鴨蛋有好大的腥味。
煮酒釀蛋的做法詳細介紹
菜系及功效:
私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜
口味:
甜味
工藝:
煮 煮酒釀蛋的製作材料:
主料:
雞蛋100克
輔料:
油豆腐30克
調料:
江米酒150克,白砂糖20克,姜5克,豬油(煉製)10克 煮酒釀蛋的特色:美味可口、酒香濃郁。 教您煮酒釀蛋怎麼做,如何做煮酒釀蛋才好吃
1。 炒鍋上火,加入少量豬油,燒熱後打入雞蛋,兩面煎黃取出備用;
2。 炒鍋中放少許油,燒熱後下薑片略炸,加入少量水,並加進酒釀、白糖、油炸豆腐泡(油豆腐),燒開一放入煎蛋,稍煮一下,即可盛出。
黃精鱔片的做法詳細介紹
菜系及功效:
美容菜譜 豐胸食譜 補虛養身食譜 防癌抗癌食譜 術後食譜
口味:
原本味
工藝:
炒
黃精鱔片的製作材料:
主料:
黃精10克,鱔魚600克
輔料:
萵筍150克
調料:
姜10克,黃酒30克,澱粉(豌豆)20克,鹽5克,白砂糖6克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克,植物油75克
教您黃精鱔片怎麼做,如何做黃精鱔片才好吃
1。黃精用溫水洗淨,剁成細蓉;
2。鱔魚,宰殺洗淨,片成薄片;
3。生薑洗淨,剁成薑末;
4。萵筍剝去皮,切片;
5。將黃精蓉、鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、溼澱粉、肉湯調成汁。
6。淨鍋置火上,放油燒至七成熱,下鱔魚片爆炒;
7。快速滑散,隨即下薑末、萵筍片炒幾下;
8。倒入調好的汁勾芡,淋上香油裝盤。
黃精鱔片的製作要訣:
本品需肉湯適量。
小帖士-健康提示:
補虛損,強筋骨,可使面板光滑、肌肉豐滿。
小帖士-食物相剋:
黃精:黃精忌酸、冷食物。
鱔魚:鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
木瓜粥的做法詳細介紹
菜系及功效:
美容菜譜 減肥菜譜 豐胸食譜 防癌抗癌食譜
口味:
甜味
工藝:
煮
木瓜粥的製作材料:
主料:
粳米100克,木瓜200克
調料:
白砂糖50克
教您木瓜粥怎麼做,如何做木瓜粥才好吃
1。 將木瓜沖洗乾淨,用冷水浸泡後,上籠蒸熟,趁熱切成小塊。
2。 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝乾水分。
3。 鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸後,再改用小火煮半小時,下入木瓜塊,用白糖調好味,續煮至粳米軟爛,即可盛起食用。
小帖士-食物相剋:
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
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