匿名使用者 2017-11-27

1。當然可以呀，欖蒂（LADI）特級初榨橄欖油，不但讓菜清香不膩，而且耐高溫，少油煙，保留食材鮮度，炒菜更加營養健康，美味誘人。

2。 。 欖蒂（LADI）特級初榨 橄欖油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而欖蒂（LADI）特級初榨橄欖油的煙點在攝240-270 度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而能反覆使用不變質，不但適合炒菜而且還適用與煎炸的油類。純手打，望採納！

智慧躺瘦導師魚教瘦 2020-08-06

橄欖油之所以比其他的油更好，主要是因為它是單不飽和脂肪酸向深海鮭魚油一樣，對心腦血管比較好，另外，橄欖油它耐高溫，不容易變質，所以對於炒菜是沒有問題的