芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-14

食材：

土雞肉500g，香菇8個，胡蘿蔔1根，玉米1根，山藥1根，姜適量，蔥適量

做法步驟：

1。清洗食材。

2。雞肉洗淨剁成塊。

3。玉米切斷，薑切片。

4。胡蘿蔔切滾刀塊。

5。香菇鹽水洗淨切花刀，焯水兩分鐘。

6。山藥去皮切斷。

7。雞肉放入鍋中，加三片姜。

8。加一勺料酒。

9。加入沒過食材的水。

10。煮出浮沫。

11。撈出淨水洗淨瀝乾。

12。再下油鍋翻炒炸一下。

13。雞肉連同薑片一起放入鍋中，加上胡蘿蔔。

14。加玉米。

15。加山藥。

16。加入香菇。

17。加入沒過食材的水，開啟煲湯模式。

18。出鍋前加一勺鹽，撒上蔥花，超級鮮香，營養美味的山藥香菇玉米土雞湯就燉好了。