蒸花饃怎麼做
- 2022-08-13
前言
純屬心血來潮,突發奇想蒸回花饃,忘記參考一下好豆網高手們的樣板了,自己製作了一個超級簡單的,不過雖然樣子有些難看了,但老公和兒子同樣還是很給力了,爺倆全消滅掉了,高興,下次在蒸之前一定要先參考一下,希望下次能做的好看一些。謝謝支援。
材料
主料:麵粉300g;
輔料:酵母適量、紅棗適量、溫水適量
蒸花饃
1
首先酵母兌溫水拌勻在靜置2-3分鐘,然後倒入面盆和成麵糰,在蓋好放入保溫處發酵。
2
發酵好的麵糰。
3
分成兩個小麵糰。
4
在擀成大小一致的餅。
5
放入適量的紅棗,一次擺好。(紅棗提前刷洗乾淨。)
6
在將另一個餅蓋上。
7
搓兩個長條壓扁,用刀壓出花紋,擺在餅的邊緣兩邊。
8
在剪出幾片花瓣,隨意擺上,上面在放上幾顆紅棗就完工了。
9
放入鍋中在發酵10分鐘開大火,上汽後計時15-18分鐘即可關火,不要立即開鍋,在虛蒸3分鐘。
10
第一次製作花饃,謝謝支援。
小貼士
可以根據自己的喜愛做出個樣式的花饃。