果凍吃多了是否會影響身體健康?

  • 作者:由 舊序 ·` � 發表于 美食
  • 2022-08-13

果凍吃多了是否會影響身體健康?小鹿๑๑2011.01.25 回答

果凍因其色澤鮮豔、口感滑潤、風味獨特,早已深受廣大少年兒童的喜愛,成為許多孩子離不開的零食。但要知道,果凍作為一種食品,有它有利的一面,而孩子多吃果凍則對身體健康不利。

根據果凍的內容物,可分為果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其它型果凍。果味型果凍是指果汁含量低於15%的果凍;果汁型果凍是指果汁含量不低於15%的果凍;果肉型果凍指含有不低於15%天然水果碎塊或天然果粒的果凍;含乳型果凍指新增乳或乳製品等原料加工而成的果凍;其他型果凍指上述型別以外的果凍。

從其配料看,果凍也可以提供一些人體必需的營養素。在食品工業中,果凍的生產原料主要是卡拉膠、甘露膠、白糖以及鈣、鈉、鉀鹽等。卡拉膠是海藻類植物,甘露膠是從天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖,都是天然植物多糖,這兩種膠都屬水溶性膳食纖維,膳食纖維是一種非常重要人體所需的營養素,對於促進腸蠕動、防止便秘、穩定血糖水平、降低血液膽固醇含量等方面都有很重要的作用。水果型果凍含有果汁、果肉等,還可以提供一些水果的營養成分。所有型別的果凍其可溶性固形物含量要求在15。0%以上,即白糖新增量為15%。但與糖果相比,果凍可以為人體提供少量的能量。含乳型果凍蛋白質要求為1。0%以上,在食用果凍的同時也攝入了由乳類提供的優質蛋白質。另外,一些果凍還強化了一些人體必需的微量營養素如鈣、鉀、鈉、維生素A、D等,這些營養素對人體健康各有其特殊的生理功能。

果凍是一種休閒食品。人們食用果凍,在享受果凍美味的同時,還能獲得一定數量的營養素。可以說是一舉兩得。但是,孩子經常大量吃果凍,對身體無益,反而有害。

果凍含纖維素較多,同其它零食一樣,經常過多地食用,很容易造成孩子的飽腹感,從而導致孩子食慾降低,干擾孩子的正常進食,時間長了,勢必會影響孩子的消化功能。果凍中雖然含有一些營養素,但是它所含的營養素並不全面,也不均衡。如果孩子因食用果凍太多,而長時間不能合理的正常飲食,也會造成營養不良,影響身體的正常成長。目前果凍產品中都或多或少地加有一些人工合成的化學物質,少年兒童攝入過多,更容易對身體造成危害。另外,雖然國家早已制定出關於果凍的生產標準和質量標準,但也不能完全避免劣質果凍流入市場。衛生監督部門及質檢部門歷年的檢查都會發現,一些廠家降低生產成本,有的使用劣質原料,有的超限量或超範圍使用防腐劑、色素、甜味劑等食品新增劑,而食品中過量的新增劑容易造成身體的慢性損害。

因此,為了孩子的身體健康,建議家長朋友不讓您的孩子過多地吃果凍。在購買果凍時,最好是到正規商家去,選購那些品牌知名度較高的產品,同時還要注意產品的各種標識如廠名、廠址、生產日期、保質期等內容是否清晰規範。食用時也應該注意一下,果凍色澤是否正常,是否有雜質, 是否有異味等。最後,電視、電臺、報紙等媒體關於衛生、質檢部門對果凍抽檢情況的報導更能幫助您有針對性的消費,還應予以留意

果凍吃多了是否會影響身體健康?故事剩聽說2011.02.03 回答

果凍吃多了是否會影響身體健康?┅塒倦叻2011.02.01 回答

問題是看你怎麼吃法咯!比如工作學習期間可以嚼一下,緩解疲勞;。。。不過吃多了就不好,話梅高鹽吶。。。

果凍吃多了是否會影響身體健康?匿名使用者2011.01.27 回答

定律:吃啥補啥。

果凍吃多了是否會影響身體健康?薄霧2011.01.25 回答

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