怎麼活2017.09.06 回答

1。紫菜撕成小片

2。兩勺蠔油、兩勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少許胡椒粉，以及一勺油調成汁

3。在撕好的紫菜中加入適量的調料汁，拌勻。料汁的量以使紫菜表面溼潤即可為準

4。再向碗中加入適量的白芝麻拌勻，讓芝麻均勻地蘸在紫菜的表面

5。取一個可以放進微波爐中的盤子，在上面鋪上紫菜片

6。放入微波爐中高火50秒鐘取出

7。將紫菜翻個面

8。再放進微波爐中高火50秒左右轉到紫菜變脆為止

注意事項

1、加入的調料汁不要加太多，加到紫菜變溼潤了即可，加少味道不夠，加多了紫菜太溼不方便烘乾和操作。

2、微波爐的加熱時間應根據具體情況調整，因為紫菜的顏色深，所以萬一加熱的時間長了糊了也看不出來，可以邊加熱邊取出，看一下，一般到紫菜變脆了就可以了。

3、這是比較原味的做法，還可以根據自己的口味加點其他的調味料、比如孜然粉、辣椒粉、椒鹽等等也可以。

4、紫菜用超市賣的那種免洗紫菜即可，這樣就不用洗了再晾乾了。如果不是或者不放心的話可以先把紫菜洗一下後晾乾再做。

5、調料汁中加的油不用太多，一般來說按照上面的那個比例做出來的就很脆了。雖然不用多，但是也不能不加哦~加了紫菜才會更加香脆，這個料汁的量是能做出比較多的紫菜，所以其實含油量是很低的，不用太擔心熱量的問題。

6、加入調料汁的時候記得先把料汁攪勻了，這樣可以避免油和其他調料分層造成混合不均勻的現象。

匿名使用者2017.09.02 回答

做湯

如此，安好。2017.09.02 回答

把紫菜開啟，小心地揭起一片，然後順著筋絡撕成薄薄的絲絲縷縷，這個工作要細心更要耐心，最好是邊看韓國的肥皂劇便做。只要幾片，就可以撕出好大的一堆，可見商場裡賣的真真暴利。把炒鍋燒熱，倒一點點橄欖油（說是用芝麻油，但我想橄欖油更清爽健康些），注意油要少，否則就變成炸紫菜了。油熱後，把火調小，然後把紫菜絲倒進鍋裡，加一把芝麻，慢慢地烘培，這期間還要不時地翻動幾下，確保受熱均勻。感覺差不多時，灑一點細鹽，繼續烘一會，嘗一嘗