S2011.03.27 回答

大米，圓圓胖胖的那種，粘性比較好，不是糯米哦

煮飯的時候水剛剛蓋過米就可以了。

飯好了要晾涼了，在放入壽司醋拌一拌就可以做壽司了

材料一般都挺好找的

做壽司要有壽司簾

下面是我做過的

材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

步驟：

1。晾涼的熟大米飯加入一勺壽司醋，拌勻；

2。黃瓜、香腸、胡蘿蔔切成條，黃瓜和胡蘿蔔用一點鹽和醋醃製一下，備用；

3。把壽司簾平放鋪上海苔，再在海苔上鋪拌好的米飯；

4。鋪滿後，放幾條黃瓜，胡蘿蔔和火腿腸；

5。借用簾子的力量往前卷；

6。卷好，把簾子拿開，找把快刀沾點涼水切壽司；

注意：

米飯和黃瓜、香腸、胡蘿蔔不能鋪太多、放太多，避免卷不住；

卷的時候，借用簾子的力量往前推；

切的那把刀一定要鋒利，鈍的話會破壞壽司形狀。

PS：

如果沒有壽司醋可以自制：

用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製。調製時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。

米,小,兔,,丶o2011.03.27 回答

1、將米飯悶的軟些，用湯匙或者木鏟用力按壓（可以加少許壽司醋）

2、放涼後鋪到紫菜片上，鋪大概三分之二

3、放入黃瓜條、火腿條、、肉鬆 、 雞蛋餅條 （喜歡的話也可以放沙拉醬、蟹棒、胡蘿蔔和水果）

4、然後慢慢卷好

5、將刀上抹上些水切開  擺飾裝盤

裡面放的一些輔助食材可以依照個人喜好來新增哦 ！

為了你|我可�2011.03.27 回答

問鬼，鬼知道。