PT2008.09.28 回答

酸粉是賓陽縣的傳統名小吃，其產生歷史久遠。相傳，北宋皇祐五年（1053），朝廷派樞密副使狄青率部南征儂智高來到賓州（今賓陽縣），而儂智高則在距賓陽縣城以西19公里的崑崙關憑險固守。狄青於元宵之夜在營中張燈結綵、歡宴過節以迷惑對方，暗中卻派出兩千輕騎從背後偷襲崑崙關，而後突然前後夾擊。儂智高措手不及，大敗而逃，遁往雲南大理，狄青大獲全勝。在賓陽居留期間，狄青部下多為北方人，不喜歡吃米飯，提出要吃麵條，而賓州盛產大米，沒有面條，難以滿足要求。但是，再難也難不倒精明的賓州人。人們用大米浸泡後，磨漿蒸成米粉，配以滷水肉片等作料送到營中。將士食後，對米粉嘖嘖稱讚。時逢南國早春，氣溫驟升，悶熱如夏，北方將士不服水土，出現了拉肚、發痧、不思飲食等現象。賓州人又精心將米粉再度改造，蒸成薄薄的粉片，配以米醋、酸瓜、香菜等調料讓將士食用。想不到，這種酸粉真神，將士們食後頓覺胃口大開，神清氣爽，拉肚和發痧竟也不治而愈。將士都稱這種有提神、消暑、止渴、開胃、祛溼除熱功效的粉為酸粉。從此，賓州酸粉成了當地一種奇特的小吃，代代相傳，經久不衰。

Efun2008.10.12 回答

酸粉

我叫宋溫暖(^_^)2008.10.03 回答

酸粉啊

稻草人2008.09.28 回答

賓陽狗爪、百搭果、品螺香、酸粉。。。好多好多。