我家在鄉下買了菜油,求證是不是真正的菜籽油。我覺得那油熟炒菜吃起來還是有股生油味。耐心解答下把!
- 2022-08-31
建議你多買正牌的食用油,土榨油味道好但是雜質多,你說的這些可以就是雜質。當然也不排除是回收油哦
謝謝,請採納!
菜籽油並不是十分適合油炸用的油。炸完不容易幹油,油乎乎的。而且本身的味道相對較重,特別是鄉下直接壓榨的,未經脫臭處理的毛菜油,更是如此。所以不必懷疑油不好,而是這種油本身的性質如此。如果真要找適合油炸的,鄉下的壓榨茶籽油最好。而且茶籽油只要放在避光陰涼的地方,可以儲存較長時間不變質,而且油色更清亮。茶籽油炸出的東西,清爽,香味正。
親 農場出來的油是沒有經過處理的,所以正宗但是會存在一些異味,比如生氣,這樣的都是正常的,還有你說的那種現象可以將油沉澱過濾,在煮菜的時候要將油滾熱,這樣就不會有很大的味道,懂???農村人不會騙人,淳樸
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