孤獨劍2010.09.02 回答

原料：大米2。5兩、南瓜半斤、瘦肉一小塊、芹菜若干、油、鹽、味精

作法： 1、大米淘淨加水入電鍋煮成稀飯，要多放些水哦（羅嗦）

2、南瓜切丁、瘦肉切丁加少許鹽和澱粉勾芡（這樣肉會比較滑嫩）、芹菜切丁（嘻嘻，俺就是喜歡丁）

3、鍋熱下油，下瘦肉丁滑鍋，再加入南瓜炒到八分熟

4、把稀飯倒入煲中，再將炒好的南瓜肉丁加入煲中（不換煲，直接在電鍋中繼續也可）

5、煲滾後加入芹菜換小火繼續煲，中間要記得用勺攪動粥，以免糊底

6、煲到自己喜歡的濃度，加鹽、味精調味即可食用。

樂意2010.09.02 回答

南瓜味甘性溫無毒，對人體補中益氣，是夏天老少皆宜的食品。 南瓜富含胡蘿蔔素、維生素C和鐵和磷等，有養脾清火、潤肺美容的效用。

南瓜糖份易消化，有除去浮腫效果，食用對孕婦或腎病、糖尿病患者有效。 南瓜含分解致癌的酵素，消除亞硝胺致癌作用，常食可預防食管癌和胃癌。

南瓜粥

做法：

1、嫩南瓜去皮洗淨切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥，少量嫩青椒切細絲，備用。

2、淘淨米後再泡三十分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。冷水下米煮粥，這樣煮出來的粥才會比較香軟，否則，米粒較硬，粥不稠。

3、把南瓜泥倒入粥中，加適量冷水，先用猛火煮，然後改用文火，不斷攪拌。掌握好煮粥火候，旺火煮沸，趕快轉小火，不要讓粥汁溢位來，慢煮即成。

4、至米粒完全煮爛煮熟，濃稠發亮，按口味加適量糖，倒入青椒絲點綴即可

HAPPY JOB 12010.09.02 回答

在這裡我要鄭重的宣佈：我要離開一段時間了。只是小別而已。我很快就會再回來了。所以大家一定要等著我，想著我啊。部落格還要麻煩大家幫著照顧一下呢。^-^今天就要走了，要開開心心和大家說再見。給大家獻上的最後一餐是溫暖的南瓜粥。希望大家都能像《灰姑娘》裡幸福的女孩一樣，駕著通往幸福的南瓜馬車，幸福。永遠幸福。

食材

阿狸說 ゜他�2010.09.02 回答

用鍋煮

阿瓏菇梁2010.09.02 回答

先將南瓜隔水蒸半小時，然後放米冷水同煮

美食中國2010.09.02 回答

跟大米一起煮粥