情有獨鍾。2019.05.11 回答

可以放紅糖，就是做出來的雞蛋糕顏色可能會發黑，不好看。味道應該和放白糖差不多。

做雞蛋糕最常用的都是放白糖。因為白糖沒有顏色，白糖雞蛋麵粉加起來，做出來的雞蛋糕顏色漂亮，讓人有食慾。

牽著小怪獸去打凹凸曼2018.12.07 回答

紅糖蒸雞蛋糕的做法

1。雞蛋兩個打入盆中

2。用電動打蛋器低速打起粗泡

3。加入70克紅糖粉

4。將打蛋盆坐於60度左右溫水中，高速打發至糊化

5。提起打蛋器，蛋糊呈柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態就是打發好了

6。篩入60克低筋麵粉

7。用橡皮刮刀以不規則方式翻拌均勻

8。將蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加墊一次性紙模）

9。鍋中注水，燒上汽後放入模具

10。蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘即可

匿名使用者2016.10.12 回答

還可以，就是顏色不好看哦！望採納我

匿名使用者2016.10.02 回答

目測不好吃，會太膩了