流年ミ顏色つ2018.03.28 回答

可能是葡萄沒擦乾的原因吧，或是瓶子不夠幹。壞的葡萄也不要放進去。你是過濾後才會白沫還有沒過濾前就有的，如果是之前就有應該問題不大，如果過濾之後還出現白沫那就不對了。葡萄酒一般兩個月後就可以把渣過濾掉了，過濾下來的酒要密封起來，可以放著慢慢喝

匿名使用者2018.03.25 回答

應該是不能喝了，因為，我家也釀過，不過酒味很大，也沒有白色的東西。

匿名使用者2018.03.25 回答

可以喝，白色的東西我們這邊都管它叫“薄兒”就是微生物或者是菌類大量凝聚形成的一層膜，可以阻隔酒液與空氣，減緩氧化速度，屬於發酵的正常現象。我家每年都做葡萄酒，沒事的，能喝。不過如果酒液有明顯的腐壞變質的刺激性氣味就不能喝了。