小陳聊社會民生 2022-03-23

海寧的特產：

1、海寧西瓜

海寧西瓜是浙江省海寧市的特產，除陳安寺、豐士廟外，斜橋、周王廟、長安等出產者也不少。海寧西瓜臍部凹入，瓜蒂細小，四周充分發達，皮薄瓤紅，汁多味美。歷史悠久，享譽甚遠。

2、海寧缸肉

海寧缸肉是中華非物質文化遺產，海寧至今還沿用祖先缸煮肉的習俗，又由於其特殊的地位，人們又將新婚喜酒，俗稱“酥肉酒”。此菜與蘇東坡也頗有淵源，距今已有六七千年的歷史。

3、松花糕

松花糕是浙江海寧的傳統名吃，其製作工藝十分精細。選用麵粉為主要原料，再配以豬油，白砂糖等配料，採用傳統制作方法制作而成。口感清甜、油潤，入口易化。

4、南湖菱

南湖菱為嘉興的著名特產，中國國家地理標誌產品，因產地在嘉興南湖為中心的水域而得名。南湖菱圓而無角，所以又稱“混沌菱”，這種菱皮薄肉薄，鮮甜多汁，清香上口。

5、海寧魚圓

魚米之鄉的海寧，魚圓幾乎家家會做，人人愛吃。海寧魚圓和別的地方的魚圓都不同，不加入澱粉等配料，只是純粹的魚肉，因此，別有一番風味。