小鹿愛聊生活 2022-08-22

杏乾的做法如下：

原料：新鮮杏子5000g、蜂蜜10克（個人口味酌情增減）、冰糖10克。

1、新鮮杏兒鹽水泡十分鐘，洗乾淨。

2、把杏核去掉。

3、白糖醃上

4、本來想弄成賣的那種樣子的，所以都沒切斷，後來實踐證明～我買的杏太大了，不適合這麼做了，所以後來還是都掰開了。

5、冰箱裡放一夜，鍋里加冰糖燒一點水，把杏兒放裡面煮一下，不要時間太長，一分鐘左右撈出即可。然後把湯晾涼，再把煮好的杏兒泡裡面一夜。

6、第二天就可以放烘乾機烘乾了。這個杏兒真的太大了，好像桃子了。下次買小點的。

7、烘乾以後的樣子，我順便弄了點火龍果乾。中途可以再沾一下煮杏兒的湯汁。

8、成品不錯，就是這個杏太大了，如果用烤箱烤一定買小杏兒。我這個用烘乾機烘了一夜。

9、酸酸甜甜的，大杏乾兒吃起來肉肉的，比買的健康哦。