權威裝修博士 推薦於2017-09-30

燙麵包子就是常見的灌湯包一種

普通包子的餡基本為固體，沒有遊離出來的汁液。如菜包、肉包、叉燒包……吃時拿在手裡大口咬即可。湯包在和餡時在肉餡等中摻入了一定比例的“肉皮凍”，常溫下為膠狀固體，而蒸熟後趁熱是鮮美的湯汁。

燙麵包子吃時一手用筷子夾，一手用湯勺或小蝶在下面接住。注意不要一大口猛咬，湯汁會濺出來。小口輕輕咬破，先吮去湯再嚼……

總之，包子與湯包的區別很明顯，而灌湯包是從湯包中派生出來的一個用語，大部分情況用來表示與一般湯包的區別。但無論如何湯都是應用常溫膠質的原理，沒有一種湯是“灌”進去的。

hengKUAI 2012-03-01

沒什麼區別啊 看你怎麼吃得啊

opidnuma 2012-03-01

有什麼區