匿名2018.06.07 回答

醃花甲的做法

幸福該是什麼顏色ㄟ2017.12.26 回答

用料

花甲 500g

香菜 2棵

蒜頭 5瓣

紅小辣椒 1個

姜 4片

醬油 2大湯匙

雞粉 少許

醋 少許

麻油 少許

涼開水 20毫升

醃花甲的做法

先把花甲用水加一點鹽泡好，讓它吐淨泥沙；蒜頭和姜切碎，小辣椒切碎，香菜切段，備用；

花甲大概泡30分鐘就會吐淨沙泥，這時候用盤子撈起盛好，拿去鍋裡蒸15分鐘，全部轉色口開了為準哦，然後待它放涼，盤子裡的花甲水不要倒；

把醬油，蒜，姜，雞粉，醋，小辣椒，涼水做成拌好成汁，倒入放涼的花甲裡，再加香菜和麻油撈拌，用保鮮膜或袋裝好，放入冰箱中，2個小時以上，就可以拿出來享用了哦。

用料

花甲 500g

香菜 2棵

蒜頭 5瓣

紅小辣椒 1個

姜 4片

醬油 2大湯匙

雞粉 少許

醋 少許

麻油 少許

涼開水 20毫升

醃花甲的做法

先把花甲用水加一點鹽泡好，讓它吐淨泥沙；蒜頭和姜切碎，小辣椒切碎，香菜切段，備用；

花甲大概泡30分鐘就會吐淨沙泥，這時候用盤子撈起盛好，拿去鍋裡蒸15分鐘，全部轉色口開了為準哦，然後待它放涼，盤子裡的花甲水不要倒；

把醬油，蒜，姜，雞粉，醋，小辣椒，涼水做成拌好成汁，倒入放涼的花甲裡，再加香菜和麻油撈拌，用保鮮膜或袋裝好，放入冰箱中，2個小時以上，就可以拿出來享用了哦。