楊誠帥氣 2013-02-02

東河肉餅貌似沒有乾菜吧！！！東河肉餅是用麵粉團揉上蔥花和少許（少到你吃不出來）拉成薄餅在平底煎鍋中煎熟，我一口氣可以吃掉三個，哈哈哈，從小吃到大，要吃正宗的就要去東河，義烏傢俱市場往金華方向走一段就看見一個大門牌往裡面一直走就到了，老式做法，價格我記得是3塊吧，在外面一兩年了不知道漲價沒！！！南馬肉餅，抱歉，沒吃過！！樓上說的金華酥餅也是我兒時的最愛，可是也只是停留在兒時了，現在用了電子烤箱增大生產規模後也一併把老味道給去掉了，還增加了多種口味，更是懶得去吃，以前的老師傅用木桶黑膽的大烤桶，豬背脊肉，肥瘦參半，加入梅菜揉成麵糰貼在內壁上烤炙鬆脆，那味道別提有多鮮香勁爆了！但是吃多了容易上火，PS：不是容易，是肯定上火，哈哈！樓主可以去嚐嚐，默香酥餅，金華範圍內都有分店！

gzh5432467 2013-01-30

都是油烤的，看個人口味了，其實本人跟傾向於梅乾菜扣肉陷的烘烤的燒餅和金華酥餅，那個好吃，吃多了也不油膩，前2種吃多了就顯得非常油膩的！！！

波鼠仔 2013-02-01

我還是喜歡乾菜做的東河肉餅