紅顏為君醉2018.08.24 回答

首先我想問的是你究竟是想問生吃核桃和吃熟的核桃的不同功效呢？ 還是核桃的自然的成熟程度，就好比你是在問青蘋果和熟了的蘋果有什麼不同功效？

下面是生吃核桃，和吃煮熟的核桃的區別

核桃仁內所含的對人體有益的元素中最重要的是就是磷脂和不飽和脂肪酸。

現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用。

核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。

核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。

核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

共同的功效：

無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

煮熟的核桃：

吃法：將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣，

功效：可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。

吃法：核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，

功效：能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。

核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。

生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。

lie lie lie2018.02.14 回答

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