[email protected] 推薦於2017-09-16

現在有人偏好日餐、韓餐和西餐中的飲食方式，花大價錢品嚐生肉及其他野味。這不僅有染上各種寄生蟲病的危險，還有可能感染人類瘋牛病、禽流感、狂犬病等人畜共患的傳染病。

海產品加熱後味道鮮美，營養豐富，可有的人偏要生食、半生食。生食海鮮包括生魚片、冰蝦、生江蟹、醉蟹、醉蝦、鹽醃水產品、毛蚶等；半生食海鮮包括以爆炒、焯、涮、煎、烤等烹調方式烹調，但海鮮並未熟透就食用，生食和半生食海鮮也會埋下疾病隱患。

還有人相信偏方，生吃蛙肉、蛇肉、蛇膽、魚膽等野味以求降火、減肥、降脂，結果不但沒有達到自己的預期目的，反而會出現怪病，如果救治不及時，還會危及生命

網友5e46bb1a157 2019-07-29

一般海鮮內是有很多寄生蟲的，尤其是一些貝類，建議吃做熟的海鮮，如果經常吃的話，兩個月左右驅蟲。

錦屏山 2006-02-18

進行嚴格消毒和衛生食品衛生監測，在絕對保證人體健康的情況下才允許食用的，正和外國人飲用自來水一樣，他們的自來水也有嚴格的質量標準的。