想學來做糖水,請教大家一些經驗?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-08-30

想學來做糖水,請教大家一些經驗?匿名使用者2019.06.09 回答

楊枝甘露

材料: 沙田柚半個、西柚1個、楊桃1個、芒果1個、西米2 1/2安士、椰汁1細罐、鮮忌廉5安士、砂糖8安士、清水42安士,滾水適量。

做法:

1。 西米洗淨,用適量滾水煮至透明,然後取出過冷河,瀝乾備用。

2。 楊桃洗淨,去核切粒備用。

3。 沙田柚、西柚去皮,起肉,拆碎。

4。 芒果去皮去核,起肉,切成細粒。

5。 用水煮溶砂糖,待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁,再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入,雪凍後即可享用。

蓮子百合糖水

材料 :蓮子六兩 百合二兩 冰糖隨意花奶一小罐

製法 :全部材料一起下水煲個半小時,加上花奶即成。

蓮子茶

材料 :白蓮半斤 花奶一小罐 冰糖隨意

製法 :白蓮出水一次,再另以清水煲至淋,加上冰糖花奶即成。

百花糖水

材料 :蓮子四兩 百合二兩 腰果四兩白果四兩 花生二兩

製法 :滾水下全部材料,慢火煲二小時,加冰糖可成。

銀耳百合雪梨糖水

秋冬天氣乾燥,喝了它面板也會水水的。

做法很簡單:銀耳50克,百合四個,雪梨兩個(切小塊),放一起煲半小時即可

海帶綠豆糖水

材料:綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、冰糖 適量、水 適量

做法:

1、綠豆:懶的話洗乾淨浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。

2、香草/陳皮:如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,颳去瓢,再洗乾淨,香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎,不太喜歡吃的就切大片一點,不過不要不放,不放就沒有風味了。

3、海帶:浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,喜歡細膩一點的就切細一點。

4、在處理材料的同時,煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裡,中火煲2個小時左右,在煲的時候記得要加水,不然很容易糊,又或者會把糖水煲成糖漿。

4、當綠豆都煲爛了,就跟據自己的口味加冰糖,再煲15分鐘。

這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。

吃法:

1、直接熱吃(一年四季皆適宜!);

2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);

3、加湯圓熱吃(一次滿足兩個願望!)

注意:

1、綠豆能解渴利尿,消腫下氣,解暑除煩熱,有益於腸胃。因為綠豆性屬寒涼,脾胃虛寒,大便稀爛,腎氣不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。

2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久,因為浸洗太久,它的碘甘露醇(有消腫利尿功能)會被溶去。

功能:

清涼解熱,解毒利尿,治咳嗽,可減少面板病毒(例如青春豆)。

可以一次做一鍋,喝不完放冰箱,可以連續喝幾天。

橙汁的做法如下:

新鮮橙子兩個,蘋果一個,注重新鮮。

純淨水400-500ml,需冰鎮 。

準備好後依次往攪拌杯內放入切成塊狀(2釐米見方)的水果,接著倒入冰鎮純淨水,水沒過果塊為宜。

攪拌三十秒左右即可。

最後在玻璃杯中加小勺蜜糖,倒入攪拌好的果汁。

想學來做糖水,請教大家一些經驗?八米蔚藍2016.11.09 回答

你是要學這個廣東糖水的技術吧,這個在東莞心潤心有學的,心潤心在東莞常平,是學糖水和小吃的培訓班,給你個地址:東莞市常平鎮元江元常馬路 ,和隱賢山莊沒多遠。

想學來做糖水,請教大家一些經驗?匿名使用者2009.10.23 回答

我自己平時也喜歡做糖水吃,做法好簡單的哦。只要把你喜歡吃的紅豆,綠豆,放在鍋裡煮個爛熟,加入用白糖水(白糖兌適量的水煮開)就好了。涼粉和龜靈糕的話可以去超市把粉買回來,上面有具體的做法,超簡單的

想學來做糖水,請教大家一些經驗?匿名使用者2009.09.14 回答

如果你怕白糖不能稀釋的話就買糖粉,糖水還是不要太甜的好,按自己的喜好放

新鮮的橙榨汁加水比例大概是1:3再加點糖水

做糖水不如做奶茶

想學來做糖水,請教大家一些經驗?匿名使用者2009.08.15 回答

我會比較喜歡煮銀耳

我一直是用冰糖,那樣會比較黏稠而且顏色很漂亮

1,洗淨的銀耳瀝乾放入冰箱冷藏室(煮出的銀耳脆脆的

2,水煮開,放入銀耳和冰糖直至湯汁黏稠,加入削好的雪梨(喜歡甜味的還可以加入蜂蜜

儲存的話,放在保鮮盒裡,在冰箱裡可以儲存3~4天

希望能夠幫到你

想學來做糖水,請教大家一些經驗?匿名使用者2009.07.30 回答

1,用紅糖做最好~~~又營養~~~糖水做了放冰櫃夏天儲存一兩天吧~~時間長了味道就不好了

2,我做橙汁一般去皮加蜂蜜和冰水一起進攪拌機~~這樣纖維素也可以喝進去了~

3,龜苓膏有龜苓膏粉賣的~~一般加水進冰箱就好了,取出的時候切成小塊~~~最後淋點蜂蜜煉乳味道更好

4,大型超市這些材料肯定有的吧

呵呵~希望這些資訊對你有幫助~~

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