一介村夫2021.01.04 回答

好的奶豆腐油煎時候一般會沾鍋，把豆腐切片放鹽水浸泡一下，在放鍋裡油煎，就不會沾鍋，這面煎了，關火停一下，在轉一面油煎，特別麻煩。

不粘鍋煮任何食物都不會沾鍋，比普通的鍋好用，只要放一點油，就能油煎豆腐變得金黃，一下子就做好了，速度快，省時省力。

夢想——超越2020.01.25 回答

你豆腐在煎之前要先撒鹽。。。。。這個很關鍵

這樣比較結實，不容易碎！！

還有放冰箱後的豆腐比較好煎！

匿名使用者2019.12.19 回答

跟奶豆腐沒關係，跟鍋有關係。好的不粘鍋可以做到啥啥都不粘，不好的鍋啥啥都粘。