期待真愛2018.10.03 回答

蓮藕燜飯

步驟

1。蓮藕洗淨切塊。

2。蘑菇洗淨撕小，我用的淘米水洗第一遍。

3。油豆腐對半切開。

4。熱鍋冷油。

5。下食材，油豆腐和蘑菇易熟可以後放。

6。煸炒出香味兒加鹽和醬油，加水。不要加多，寧缺毋濫，這個水就是直接影響到煮飯的水。

7。大米事先淘洗好，水開後直接倒在米上面，水量要稍微注意一下，剛末過米就可以了，如果有多不要倒，不夠就再加點水。

8。顏色不重因為我不怎麼喜歡醬油，想顏色亮一點的可以多加一點醬油。

生的瀟灑丶活的自在2017.03.15 回答

蓮藕燜飯的做法

食材

主料

蓮藕

220g

大米

100g

蘑菇

40g

油豆腐

40g

香菜

15g

輔料

鹽

2勺

油

適量

醬油

適量

步驟

1。蓮藕洗淨切塊。

2。蘑菇洗淨撕小，我用的淘米水洗第一遍。

3。油豆腐對半切開。

4。熱鍋冷油。

5。下食材，油豆腐和蘑菇易熟可以後放。

6。煸炒出香味兒加鹽和醬油，加水。不要加多，寧缺毋濫，這個水就是直接影響到煮飯的水。