鄭芬多老師 2021-12-27

可以放，能增添鴿子湯的營養。

鴿子切大塊一點，用生薑和料酒一點點鹽醃製一會，然後用電壓力鍋，鍋燒熱放一點點油把鴿子放進去煸一下，倒入石斛和松茸等材料加水即可。

匿名使用者 2021-09-13

一、鴿子能和松茸一起燉嗎

可以。鴿子和松茸都是大補之物，二者一起搭配，不會相剋，反而會具有非常好的營養價

值和功效作用。

鴿子和松茸一起煲湯，營養非常豐富，含有豐富的蛋白質，而且是高蛋白，湯還含有很多

人體所需的氨基酸，易於被人體消化和吸收，能夠促進人體的新陳代謝，補充身體營養，

所以松茸鴿子湯能緩解體虛也能強壯身體。

喝松茸鴿子湯對大腦是非常好的，因為鴿子當中含有一種獨特的物質，那就是腦磷脂，它

可以促進腦細胞的新陳代謝，經常吃松茸鴿子湯能夠提高記憶力，而且還具有延年益壽的

作用，所以非常適合長期從事腦力工作的人食用。二、松茸鴿子湯不能放什麼

松茸鴿子湯禁忌放牛肉、羊肉、雞肉、豬肉這樣的熱性食物一起食用，因為鴿子是屬於熱

性食物，如果再放熱性食物，容易上火。

三、松茸鴿子湯為什麼不能放姜

如果沒有特殊情況下，一般是可以放姜，很多人覺得松茸鴿子湯不可以放姜，是怕姜的辛

溫之性會毀壞松茸鴿子湯的營養元素，實際上並非那樣，鴿子是一種家禽類，相對而言血

腥氣較為重，而薑片中帶有芳香性揮發油中的成份，新增松茸鴿子湯中能夠具有除腥、提

味的功效，因此一般松茸鴿子湯中是能夠放姜一起燉，假如討厭薑片的味兒或對血腥氣不

比較敏感得話，可以不用放姜。

四、術後可以喝松茸鴿子薑湯嗎

術後可以喝松茸鴿子湯，但是不能喝加了姜的松茸鴿子湯，因為術後病人飲食搭配宜口味

淡，忌辛辣食物刺激性，而薑片味兒較為辛辣食物，在其中帶有薑辣素等刺激性成份，手

術治療病人服用過多可能會不利創口修復，因此一般手術治療病人喝松茸鴿子湯，不建議

放薑片等辛辣刺激性的食材。

來自歡樂谷仁慈的橘貓 2021-12-23

松茸燉鴿子湯可以放一點石斛，石斛是一種中藥材，能夠有效的提升人的免疫力，並不會和別的物質相沖。

帳號已登出 2021-12-19

可以放的。石斛屬於滋補品，可以促進腸胃蠕動，調解體內的酸鹼平衡，有很好的效果。

sjtiramisu 2021-12-13

“可以。鴿子和松茸都是大補之物，二者一起搭配，不會相剋，反而會具有非常好的營養價 ”