豆腐怎麼發酵才會變成水?
- 2022-09-10
問題有點離奇,不知你想要達到什麼目的,是想把豆腐變成水嗎?其實豆腐的主要成份是大豆蛋白、糖類、植物油、礦物元素和水份(佔90%左右),你想把其它成份都變成水那是不可能的,只有部分經過微生物作用可以變成水。
自己想動手做豆廚首先要找好材料: 首先要洗豆腐包。這要分是做幹豆腐還是做大豆腐。做幹豆腐,那是長長的粗紗白布,大約半米寬,幾十米長。做大豆腐的豆腐包,則是很大很大的方形,也是粗紗布,邊長大約要兩米左右。把豆腐包洗淨後,晾乾,備用
問題有點離奇,不知你想要達到什麼目的,是想把豆腐變成水嗎?其實豆腐的主要成份是大豆蛋白、糖類、植物油、礦物元素和水份(佔90%左右),你想把其它成份都變成水那是不可能的,只有部分經過微生物作用可以變成水。
自己想動手做豆廚首先要找好材料: 首先要洗豆腐包。這要分是做幹豆腐還是做大豆腐。做幹豆腐,那是長長的粗紗白布,大約半米寬,幾十米長。做大豆腐的豆腐包,則是很大很大的方形,也是粗紗布,邊長大約要兩米左右。把豆腐包洗淨後,晾乾,備用