賓容鮮麗珠 2019-10-08

前言

隨著電視劇<>的播出，荔浦芋頭在全國家喻戶曉。它個頭挺大，營養豐富，味道幹香軟甜，具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效，使面板潤澤，同時提高機體的免疫功能。

材料

主料：荔浦芋頭300克；

輔料：奶粉適量、白糖適量、雞蛋一個

香煎荔浦芋頭餅

1

將芋頭洗淨去皮切塊蒸熟。

2

放入奶粉，少量白糖攪拌均勻，越細膩越好。

3

分成大小差不多的劑子。

4

拿一個擠子搓成長條，然後從一頭開始捲起。

5

電餅鐺預熱，放適量油，打一個雞蛋攪拌均勻，然後將做好的芋頭餅沾下蛋液放入餅鐺煎。

6

一面煎黃翻另一面煎黃即可。

7

趁熱食用，外焦裡軟。

小貼士

電餅鐺製作簡單，少油。裹上雞蛋液好煎不碎。