煮當歸蛋需要哪些材料

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-09-11

煮當歸蛋需要哪些材料網友c8fe4f7 2022-03-04

當歸、土雞蛋、紅糖、紅棗、清水。當歸煮蛋,是由當歸、雞蛋為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。當歸煮蛋有補氣補血的作用,適合身體虛弱的女性食用。當歸為血家必用之藥,實為養血之要品。

雞蛋營養價值:1、蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。

2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。

3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

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