老張有車 2022-07-11

最先幹紫菜大家一定要先拿冷水給它泡浸變軟，這樣子才可以徹底的釋放出紫菜的鮮味。紫菜會出現一些腥味兒，所以我們在製做紫菜湯的情況下，可以加一些生薑沫或是薑片來遮住它腥味兒。紫菜有它自身特有的香氣，可是它鮮味是遠遠不夠的，所以我們一般會放一些雞蛋或是蝦米皮去提升湯的一個鮮味，這樣子做下去的湯才會愈發的好吃。

必須籌備的食物有：鹽，雞蛋2個，蔥段或是香萊兩小顆，生薑片兩塊（能夠除腥），番茄一個（熱水燙一下削皮）依據你必須喝的量，放生薑片和番茄加水燒開，隨後拆卸外包裝的紫菜，外包裝的紫菜是潔淨的，不用洗！先把雞蛋打進碗裡，絞碎，隨後倒入開水中，拌和。提前準備熟透就把紫菜也撕掉裝進去一起煮。

先將紫菜撕破放入碗選用熱水泡一下，那樣能除掉紫菜的沙和一些不太好聞的味兒；雞蛋砸碎，放入碗中，攪散，一定要攪勻稱；燒開水的情況下放一點生薑沫在水裡面，水開落放入紫菜，後倒進雞蛋液，用一根筷子邊倒邊拌和；倒是好雞蛋液後放入一點蔥段，倒進一點芝麻油，加入適量食用鹽調料就可以。

紫菜海帶湯，去脂減肥瘦身。由紫菜、海帶絲輔以冬瓜皮和西爪皮製成，合適體胖的女人常常喝，可做到減肥塑身的功效。因紫菜和海帶絲含豐富多彩的膳食纖維素，且發熱量很低，加上具備利溼實際效果的冬瓜皮、西爪皮，減肥瘦身會更為顯著。紫菜有它自身特有的香氣，可是它鮮味是遠遠不夠的，所以我們一般會放一些雞蛋或是蝦米皮去提升湯的一個鮮味，這樣子做下去的湯才會愈發的好吃。

路邊的風兒 2022-08-12

將紫菜放在溫水中泡發，撕成小塊瀝乾水分，鍋中加水，水開之後打入一個雞蛋，然後將紫菜和其他綠葉菜放進去，加入香油、鹽等調味，水再次滾了之後就可以出鍋。

可樂L0W 2022-08-12

在製作的過程當中可以放入少量的香油，這樣可以提味，而且可以讓紫菜湯喝起來口感更好，適當的放入一些雞蛋，這樣能夠讓紫菜湯的口感更加飽滿。

zzz832121 2022-08-12

可以小火慢煮，可以在裡面加入一些油，加入一些蔥花，這樣味道會更好一些。