ccc菜辣椒ccc 2021-03-31

很多小夥伴都非常頭疼怎麼做早餐，畢竟早晨起來非常的困，也不可能花上半個小時去做一頓早餐，寧願多睡一會兒，也不願意起來去做早餐，但是今天我們來給各位推薦的這一款早餐非常的簡單，無論是老人還是小孩都非常喜歡吃，而且做的時間也非常短，很多小夥伴在吃早餐的時候，往往都會選擇吃麵條，用水煮一鍋麵條，配上一些配菜，也是非常的簡單，雖然說營養非常的到位，但是味道也差了很多。

無意間有網友發現用水煮麵，再加上一個雞蛋做出來的早餐更加的好吃，而且基本一家人都不夠吃，我們今天來給各位推薦的這一款早餐是雞蛋麵條餅，如果有朋友喜歡吃小清新口味的，可以加上點沙拉醬或者是番茄醬，首先我們需要準備的食材就是掛麵，雞蛋，還有蔥花兒，我們先把雞蛋放在碗裡面攪拌成雞蛋液，然後放入一點胡椒粉，隨後鍋裡面熱水水開之後加入一點鹽，然後再下入麵條，把麵條煮至八分熟就可以了。

然後再把麵條撈出來，把麵條撈出來放在碗裡面之後，可以撒入一點香油，避免麵條之間相互粘連，隨後我們再拿出平底鍋，平底鍋倒入一點油，油熱之後，把剛才煮好的麵條放進鍋裡面攤平，然後再倒入剛才攪拌好的雞蛋液，撒入麵條裡面，雞蛋的多少一定要看麵條的多少，要保證雞蛋能夠完全的蓋過所有面條就可以了。

趁雞蛋還沒有完全成型的時候，在鍋裡面撒入蔥花和芝麻，然後再蓋上鍋，用小火慢慢的煎，把雞蛋全部煎到凝固，然後晃動一下鍋，讓麵條受熱均勻，雞蛋全部凝固之後就可以出鍋了，然後大家就可以吃熱開吃了喜歡吃沙拉醬的朋友可以撒上一點沙拉醬，番茄醬也可以。首先我們要注意在煮麵條的時候，一定不能把麵條全部煮熟，煮到八分熟就可以了。

畢竟麵條煮完之後還需要上鍋煎，如果麵條煮的太熟的話，上鍋煎的時候容易把麵條給煎碎了，還有我們先把麵條的底部煎熟，然後煎的時候不要先翻動麵條，微微的晃動鍋並能夠輕鬆的跟著鍋一起晃動，就說明底部已經完全凝固了。

滿初藍z 2021-03-31

把熟麵條瀝乾水，打入一個雞蛋加入小蔥碎，鍋中加油燒開，把麵條放入鍋中，弄成小圓餅狀，煎的兩面金黃即可