為什麼有的餛飩皮那麼厚,跟餃子簡直有一拼,有的很薄

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-09-11

為什麼有的餛飩皮那麼厚,跟餃子簡直有一拼,有的很薄匿名使用者2022.09.05 回答

是不是你想做!

這餛飩皮做之前和麵時不用冷水,要用開水然後再進行和麵(燙手,但動作要快),還要在和麵的同時放生雞蛋、鹽、糖、少許食用鹼、來回的搓揉,在最後趕面時,最好是用機器壓製,這樣做來的餛飩皮就非常的薄。反之那種較厚的我不說你也明白是怎麼回事了吧。

快去包餛飩吧!

為什麼有的餛飩皮那麼厚,跟餃子簡直有一拼,有的很薄匿名使用者2008.06.10 回答

一個是大餛飩,一個是小餛飩

為什麼有的餛飩皮那麼厚,跟餃子簡直有一拼,有的很薄匿名使用者2008.05.02 回答

地域的區別,北方和南方的區別。薄皮的一般是南方的,北方的就稍厚。

為什麼有的餛飩皮那麼厚,跟餃子簡直有一拼,有的很薄匿名使用者2008.04.21 回答

不同的種類的製作工藝都不同,需要材料的要求也不同。

為什麼有的餛飩皮那麼厚,跟餃子簡直有一拼,有的很薄匿名使用者2008.03.22 回答

地方特色吧 不同地方餛飩工藝也不同

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