烘焙用的酸奶是哪種?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-09-15

烘焙用的酸奶是哪種?匿名使用者2022.09.07 回答

那兩種酸奶其實是一樣的。固態的是原裝瓶子裡發酵的,流動性的是大型發酵後,進行均質化,破壞它的形態,同時也避免乳清分離。

使用原味的就可以了。

現在的老酸奶、鮮乳酪那種不算普通酸奶。

烘焙用的酸奶是哪種?匿名使用者2010.08.24 回答

品名的記不清了,但不是蒙牛就是伊利。產品名叫做:純酸牛奶/1KG裝的。我們公司開展會都用的那種,挺好的。

烘焙用的酸奶是哪種?匿名使用者2010.08.07 回答

不管那種都可以,用原味的就行,別用各種口味的,香精味太重

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