推上豬肉去趕集 2021-08-27

材料

做法

備料

將2棵酪梨對切，切開的酪梨，好綠油油，好營養呢！~

將酪梨籽取出

用湯匙杓將酪梨挖出

放置一器皿

將半棵洋蔥切丁和Jalapeno墨西哥辣椒切塊

放入酪梨盆

用橡皮括刀混合攪拌均勻，用湯匙杓將酪梨壓成泥

加入適量的鹽巴和黑胡椒（可依各人喜好增減）

混合攪拌均勻

如照片

最後加入少許檸檬汁，加檸檬汁是為了讓酪梨醬儲存不變色外，還能保持新鮮，但還是趁新鮮吃掉好~

就完成了我超愛的酪梨醬-Guacamole！！！

酪梨醬-Guacamole是一種含酪梨泥的墨西哥醬料~有時候還可以新增番茄和香菜，切碎拌在一起變酪梨莎莎醬喔~

很營養又美味的酪梨醬~

搭配玉米薄片-tortillachips

就是看球賽，電影的好吃零嘴

配一片片的玉米薄片，挖沾的酪梨醬吃！

AvocadoGuacamolewithTortillaChips-墨西哥酪梨醬配玉米薄片❤！！！

可放入乾的容器內

放冰箱儲存1~2天

綠綠營養的酪梨，平時可當水果，也可拌哇沙比醬油吃，或加鮮奶打成酪梨汁外，現在還能做出美味的墨西哥酪梨醬！！

墨西哥和美國，酪梨醬-Guacamole，配玉米薄片-tortillachips，是許多餐廳的前菜，也是家庭派對聚餐中，很受歡迎的零嘴點心！~

BonAppétit&Enjoy！！！