匿名使用者2018.09.17 回答

先煎蛋，油溫要達到蛋進郭就能成塊兒不要急著翻蛋，待成塊再翻不要焦啊！盛出蛋再炒韭菜，火也要急翻炒幾下再倒入炒好的蛋後放調料出鍋就可以啦！

匿名使用者2013.10.21 回答

先煎好蛋，就不會散

匿名使用者2013.10.06 回答

首先鍋要選平底。再者平攤在鍋裡不要動用小火！可以晃鍋使之受熱均勻！

不再相信愛情2013.09.08 回答

先把蛋調好。韭菜切短短的，然後放到打好的雞蛋裡面 ，再打勻。這樣就可以放到鍋裡面煎了。