有德有才有貌2018-05-29

材料

兩顆雞蛋，小蔥，絲瓜、銀絲面，油，鹽，雞精

做法

1、小蔥切蔥花。

2、雞蛋和蔥花攪拌，放少許鹽、少許冷水。PS：雞蛋液里加少許冷水，雞蛋會更嫩。

3、鍋里加少許油，再將攪拌好的雞蛋液倒進去。PS：雞蛋液里加蔥花更香。

4、將炒好的雞蛋用鍋鏟剁成小塊，再加適當的冷水一起熬，燒開之後加入麵條一起煮。

5、快起鍋之前在裡面加少量鹽（雞精可加可不加）。溫馨提示：最好少吃雞精，對身體不好。

6、麵條煮好之後就可以起鍋了。