阿藏聊教育 2022-04-12

老友粉的來歷是：老友粉的來歷是傳說在20世紀30年代，有一患風寒感冒、胃口不開的食友，到酒店找大師傅給他煮碗麵吃。師傅獨出心裁煮了一碗麵。沒想到這碗熱辣酸香的面一下使這位食友食慾大增，吃後還發了一身汗，感冒也好了。食客感激不盡，曾書贈“老友常來”的版匾。

老友粉的名氣

老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。據說老友粉非常具有民生氣質，通常一碗下肚都會有撐的感覺，讓人飽得很結實。同時它也是沒有階層分化的小吃代表。

在南寧街頭的小吃店裡，不只聚攏了普通老百姓，你經常可以看到那些開著寶馬的老闆也在一旁排隊等著翻檯，就是為能吃碗老友粉。國際商場這家小食街廣場的老友粉選用了最負盛名的桂林米粉和南寧酸筍，非常地道。