syzhgrgg 推薦於2017-10-08

雞尾酒DIY-藍色香檳

一杯飲料所需的材料：中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升（2茶匙）、藍橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒。

裝飾所需：雞尾酒用帶梗櫻桃1個

此外您還需要：調酒壺、隔冰器、冰鎮過的香檳酒杯1個

製作過程：

1、把冰塊放進調酒壺上層。

2、加進檸檬汁、藍橙皮酒、伏特加和甜檸檬糖漿，闔上調酒壺，用力搖動約8秒鐘。

3、透過隔冰器把調好的酒倒進冰鎮過的酒杯裡，再倒進香檳酒至八分滿。

4、最後輕輕放進裝飾用的櫻桃即可。

匿名使用者 2015-08-27

1。馬天尼（Martini）

（1）幹馬天尼（Dry Martini）

材料：金酒 1。5盎司

幹味美思 5 滴

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成“珍珠洋蔥”。幹馬提尼就變成“吉普森”了。

（2）甜馬天尼（Sweet Martini）

材料：金酒 1 盎司

甜味美思 2/3盎司

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。

（3）中性馬天尼（Medium Martini）

材料：金酒 1 盎司

幹味美思 1/2盎司

甜味美思 1/2盎司

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。“中性馬天尼”又稱為“完美型馬天尼”（Perfect Martini）

2。曼哈頓（Manhattan）

主要的曼哈頓類雞尾酒有：

（1）幹曼哈頓（Dry Manhattan）

材料：黑麥威士忌 1盎司

幹味美思 2/3盎司

安哥斯特拉苦精 1滴

製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。

（2）中性曼哈頓（Medium Manhattan）

材料：黑麥威士忌 1盎司

幹味美思 1/2盎司

甜味美思 1/2盎司

安哥斯特拉苦精 1滴

製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。“中性曼哈頓”又稱為“完美型曼哈頓”

（3）甜曼哈頓（Sweet Manhattan）

材料：黑麥威士忌 1盎司

甜味美思 2/3盎司

安哥斯特拉苦精 1滴

製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。

3。威士忌酸（Whisky Sour）

材料：威士忌 1。5盎司

檸檬汁 1/2盎司

砂糖 1匙

製法：將上述材料加冰攪勻後濾入高球杯中，並加滿冰蘇打水，將一塊檸檬皮擰在酒面，再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。

4。得其利（Daiquiri）

材料：淡羅姆 1。5盎司

檸檬汁 1/2盎司

砂糖 1/2匙

製法：將上述材料加冰攪勻後濾入糖圈口的雞尾酒杯，或加有冰塊的老式杯內，必要時可多加點糖，用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒，日本人習慣上稱它為“百家地”。這種酒宜餐前飲用或佐餐用，可助消化，增進食慾。

5。瑪格麗特（Margarita Cocktail）

材料：特基拉酒 1盎司

橙皮香甜酒 1/2盎司

鮮檸檬汁 1盎司

製法：先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用，並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中，飾以一片檸檬片即可。

6。螺絲鑽（Screwdriver）

材料：伏特加 1。5盎司

鮮橙汁 4盎司

製法：將碎冰置於闊口矮型杯中，注入酒和橙汁，攪勻，以鮮橙點綴之

。這是一款世界著名的雞尾酒，四季均宜飲用，酒性溫和，氣味芬芳，能提神健胃，頗受各界人士歡迎。

7。白蘭地亞歷山大（Brandy Alexander Cocktail）

材料：白蘭地 2/3盎司

棕色可可甜酒 2/3盎司

鮮奶油 2/3盎司

製法：將上述材料加冰塊充分搖勻，濾入雞尾酒杯後用一塊檸檬皮擰在酒面，再用一顆櫻桃進行裝飾並在酒面撒上少許豆蔻粉。

8。百家地（Bacardi）

材料：百家地羅姆酒 1/5盎司

鮮檸檬汁 1/4盎司

石榴糖漿 3/4盎司

製法：將冰塊置於調酒壺內，注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃一顆點綴。

9。吉普森（Gibson）

材料：金酒 1盎司

幹味美思 2/3盎司

製法：將上述材料加冰搖勻後濾入雞尾酒杯，然後放入一顆小洋蔥。它的別名為“無苦汁的馬提尼”，飲用時可放入檸檬皮，口味更加清爽。

10。特基拉日出（Tequila Sunrise）

材料：特基拉酒 1盎司

橙汁 適量

石榴糖漿 1/2盎司

製法：在高腳杯中加適量冰塊，量入特基拉酒，兌滿橙汁，然後沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。

11。紅粉佳人（Pink Lady）

材料：金酒 1。5盎司

檸檬汁 1/2盎司

石榴糖漿 2茶匙

蛋白 1個

製法：將酒料加冰搖勻至起泡沫，後濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點綴。這是頗負盛名的雞尾酒，就如同粉紅色的佳人一樣，很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美豔，酒味芳香，入口潤滑，適宜四季飲用。

12。羅伯羅伊（Rob Roy）

材料：蘇格蘭威士忌 2盎司

甜味美思 1/2盎司

苦精 1滴

製法：將上述材料攪拌均勻後濾入雞尾酒杯，放入一塊檸檬皮。這是一種帶辛辣味的曼哈頓式雞尾酒。

網際網路時代 2020-03-17

匿名使用者 2015-08-27

加雪碧。。

花腔蜀黍 2021-02-01

兩分鐘教你調杯雞尾酒