老徐說電商 2022-05-20

1、糯米的儲存同大米近似，可放在乾燥、密封效果好的容器內，並且要置於陰涼處儲存即可。另外可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲。糯米選購要注意，如果碎粒很多，顏色發暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。

2、糯米防蟲蛀方法：

（1）按120：1的比例取花椒，包成若干紗布包，混放在米缸內，加蓋密封。

（2）按100：1的比例取大料，包成若干紗布包，一層大米放2-3包，加蓋密封。

（3）取乾透的檀香木，劈成小條，插在米缸內，加蓋密封。

（4）取大蒜、薑片許多，混放在米缸內。

（5）大米的米缸內，留有一段空間，放上防蛀無毒的藥品、效果好。

（6）將大米打成塑膠小包，放冰櫃中冷凍，取出後，絕不生蟲，米多時，輪流凍。