蘭涵柳任好 2020-04-07

主料

苦菊1棵

輔料

聖女果

1大把

花生（炒）

1把

調料

醋

1勺

生抽

1勺

香油

數滴

白糖

1小勺

涼拌苦菊的做法

1。苦菊去掉最外層的老葉，掰成一片片的小葉，清洗乾淨；過一遍涼開水，瀝乾水備用

2。小蕃茄清洗乾淨後，一分為四；炒熟的花生去紅衣後，裝入保鮮袋，用擀麵杖略敲碎

3。用生抽、醋、香油、糖兌成調味汁；苦菊和小蕃茄放置大碗中，澆上調味汁拌勻裝盤，撒上花生碎即可

聲悠逸李通 2019-12-20

食材

主料

苦菊

半顆

黃瓜

2條

輔料

蒜

適量

香油

適量

雞精

適量

生抽

適量

鹽

適量

香菜

適量

醋

適量

白糖

適量

步驟

1。1蒜切末，加入適量的水泡10分鐘，這樣蒜味更濃

2。2苦菊洗乾淨切小段，香菜切末

3。3黃瓜洗乾淨切絲，用鹽醃製10分鐘左右

4。4醃製好的黃瓜去水，黃瓜放碗邊圍一圈，中間放苦菊

5。5生抽，香油，醋，雞精，鹽，白糖，蒜調汁，調好的汁淋在裝好的盤上就可以咯