1976srh08 2017-12-10

主料

冷飯

1份

雞蛋

2個

香腸

4根

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

空心菜

適量

步驟

1。備料冷飯，空心菜，香腸，雞蛋。

2。熱鍋加油，將雞蛋打入，炒至凝固。

3。再將香腸加入同炒。

4。炒至出味後，再將冷飯加入。

5。加適量料酒提味。

6。炒至飯粒鬆散，再將空心菜加入同炒。

7。加適量細鹽，炒至食材均有掛味即可。

8。這樣子一份香腸空心菜炒飯就完成了。

小貼士

飯糰還大塊的時候，加點料酒或是清水，再炒飯這樣子飯糰很容易就會鬆散開來。