現居河南鄭州,在哪裡能夠買到“糖桂花”
- 2022-10-02
糖桂花
脆制過的桂花和白糖拌和在一起,即成了市場上常見的糖桂花。
材料:
桂花、麥芽糖(或蜜蜂,白糖)。
製作:
1、將新鮮桂花風乾,即成幹桂花。將風乾的桂花,放清水裡漂洗一下,去掉表面的灰塵
2、掏起,瀝乾水份
3、加入兩勺麥芽糖或白糖(如果是用蜜蜂來做,則不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟後拌入蜜蜂淹浸就可以了,這樣做可以保證蜜蜂的營養不被破壞掉)
4、麥芽糖是凝固狀的,無法跟桂花混合,所以不用擔心它現在的狀態,因為蒸一會就自然融化掉了
5、上鍋蒸上10分鐘,中途拌一下就可以了。待涼了後放入乾淨的密封瓶內,冰箱冷藏就可以了,食用時用乾淨的小勺取用。
這是什麼好吃的東東?
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